Blogs

Kiến thức cà phê cho quán, tiệm bánh và OEM

Trang 4 trên 6.

Cho quán & chuỗi

Truy xuất nguồn gốc cà phê là gì? Tìm hiểu quy định EUDR, định vị tọa độ GPS đa giác thửa đất và chuỗi cung ứng số hóa minh bạch tại Liên Việt Green.

07/07/202612 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Chất lượng cà phê nhân xanh phụ thuộc độ ẩm, hoạt độ nước, cỡ sàng, hạt lỗi và mật độ hạt. Nắm 5 chỉ số này để bạn chọn nguồn hạt ổn định cho quán.

04/07/202611 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Vì sao cà phê không đồng nhất gây hại cho chuỗi F&B? Hiểu nguyên nhân từ nguyên liệu, sơ chế đến rang để bạn giữ vị ổn định ở mọi cửa hàng.

02/07/202612 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Chuỗi cung ứng cà phê khép kín là gì? Xem mô hình từ nông trại đến ly giúp chuỗi F&B của bạn giữ hương vị đồng nhất và nguồn hàng ổn định quanh năm.

30/06/202611 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Coffee Flavor Wheel giúp bạn gọi tên hương vị cà phê theo một ngôn ngữ chung. Học cách đọc biểu đồ để mô tả menu và tư vấn khách rõ ràng hơn.

29/06/20269 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Nên chọn cà phê nguyên hạt hay xay sẵn? So sánh ưu nhược điểm về hương vị, thiết bị và nhân sự để quán, khách sạn, văn phòng chọn đúng loại.

24/06/202610 phút đọc

OEM & bao bì

Liên Việt Green tham gia sự kiện Arabica Sơn La, chia sẻ năng lực rang xay, nhân xanh và gia công OEM, giúp bạn hiểu thêm nguồn Arabica Tây Bắc.

22/06/202611 phút đọc

OEM & bao bì

Rang xay và đóng gói cà phê theo yêu cầu giúp doanh nghiệp có sản phẩm mang thương hiệu riêng, tùy chỉnh công thức, profile rang và bao bì linh hoạt.

19/06/20269 phút đọc

Cho quán & chuỗi

Custom Blend là gì? Cách xây dựng công thức phối trộn cà phê riêng giúp quán bạn có hương vị khó trộn lẫn và giữ chân khách quay lại.

18/06/202610 phút đọc

Muốn thử thay vì đọc?

Đặt lịch cupping tại xưởng Long Biên

Mang máy pha hoặc công thức của quán bạn đến; đội ngũ rang thử theo gu của bạn.