Quà Tết doanh nghiệp bằng cà phê Việt rất hợp cho năm 2027, nếu bạn chọn dạng quà theo cách người nhận pha và đặt đúng đường. Cần in nhận diện riêng từ 200 bộ thì đặt quà làm riêng. Chỉ cần 10 đến 50 hộp thì mua hộp làm sẵn. Bài đi qua ba bước: nỗi lo hay gặp, chọn dạng quà theo người nhận, rồi chọn đường đặt và thời điểm bắt đầu.
Hai nỗi lo khi đặt quà Tết doanh nghiệp bằng cà phê
Cà phê là thứ người Việt uống hằng ngày, nên món quà được dùng hết thay vì nằm trong tủ. Nhưng chính vì người nhận uống thật, chất lượng lộ ra ngay ở ly đầu tiên.
Nỗi lo thứ nhất là vị lệch giữa các hộp. Nếu hạt lấy từ nhiều lô nhân và rang qua nhiều mẻ không cùng hồ sơ rang, hộp này đậm, hộp kia nhạt, có hộp còn lẫn vị khét do cháy mặt hạt. Với quà gửi đối tác, một hộp lỗi đã thành chuyện.
Nỗi lo thứ hai là trễ hẹn và thiếu giấy tờ. Cuối năm nhà in hộp và thiệp kín lịch, nên đơn chốt muộn dễ về sát ngày nghỉ. Cà phê lại là thực phẩm, vì vậy bộ phận mua hàng thường cần hồ sơ an toàn thực phẩm và nguồn gốc trước khi duyệt chi.
Do đó, trước khi bàn chuyện hộp đẹp, hãy hỏi bên cung cấp: cà phê rang ở đâu, ai nếm, có giấy tờ gì.
Chọn dạng quà theo người nhận: hạt rang, túi nhúng hay bộ kết hợp
Chốt được nguồn rồi, dạng quà nên đi theo cách người nhận pha chứ không theo cái hộp. Hạt nguyên trong túi kín có van một chiều thường giữ hương tốt khoảng 2–6 tuần sau ngày rang. Bột đã xay mất hương nhanh hơn, mở túi rồi nên dùng trong khoảng 1–2 tuần. Tuy vậy, hạt chỉ có ích khi người nhận có máy xay, như bài cà phê nguyên hạt hay xay sẵn phân tích.
- Đối tác, lãnh đạo: bộ kết hợp gồm cà phê rang mộc và phin hoặc ly sứ, dùng được ngay và có vật giữ lâu sau Tết.
- Khách hàng đông người: túi nhúng, chỉ cần ly nước nóng, hợp để ở văn phòng hay mang theo khi đi xa.
- Nhân viên: cà phê rang xay cho phin hoặc túi nhúng, đủ dùng hết kỳ nghỉ; kiểu bộ quà nhỏ gọn trong bài quà 20/10 cho nhân viên nữ cũng dùng được cho Tết.
Hình dung một công ty định tặng cùng một hộp hạt rang cho cả đối tác lẫn vài trăm nhân viên khối sản xuất. Phần lớn nhân viên pha phin và không có máy xay, nên hạt sẽ nằm nguyên trong túi. Không nên dùng một mẫu cho tất cả. Cách gọn là tách hai mẫu chung một thiết kế hộp: hạt rang cho đối tác, bột xay phin hoặc túi nhúng cho nhân viên.
Về vị, Robusta rang đậm vừa cho ly phin đậm, ít chua, hợp gu số đông. Arabica hoặc Fine Robusta (Robusta chấm từ 80 điểm trở lên theo phiếu chấm của CQI) hợp hơn với người đã quen cà phê đặc sản.
Hai đường đặt quà Tết doanh nghiệp và nên bắt đầu khi nào
Chọn xong dạng quà, việc tiếp theo là chọn đường đặt theo số lượng và mức nhận diện cần có. Đường thứ nhất là quà làm riêng: logo (biểu trưng thương hiệu) của doanh nghiệp in trên hộp, thiệp theo thông điệp năm mới, dòng cà phê chọn theo từng nhóm người nhận. Đường này tối thiểu 200 bộ và cần đặt trước, chi tiết có ở trang quà tặng doanh nghiệp.
Đường thứ hai là hộp quà Tết làm sẵn bán ở lvgcoffee.vn, mua từ 10 đến 50 hộp, giao về 1 địa chỉ. Cách này hợp với phòng ban nhỏ hoặc doanh nghiệp chỉ tặng vài chục đối tác.
Với quà làm riêng, khâu chậm nhất thường là hộp và thiệp in chứ không phải cà phê. Vì vậy mốc bắt đầu nên tính ngược từ lịch nhà in, như bài cà phê nhãn riêng mùa quà Tết phân tích. Có số lượng dự kiến là nên liên hệ ngay để được tư vấn.
Hai nỗi lo ở mục đầu được xử lý từ xưởng. Ở Liên Việt Green, cà phê trong quà Tết rang tại cùng xưởng ở Long Biên, Hà Nội, nơi rang cho hơn 200 quán từ năm 2019, công suất trên 40 tấn mỗi tháng, đạt ISO 22000:2018. Đội Q Grader (chuyên gia nếm thử cà phê có chứng chỉ CQI) nếm cả Robusta lẫn Arabica theo quy trình nếm thử chuẩn (cupping). Mỗi lô có hồ sơ truy xuất tới từng nông hộ, gồm diện tích, độ cao và điểm nếm thử, gửi kèm khi doanh nghiệp liên hệ.
Một hộp quà cà phê được nhớ khi ly cà phê ngon như nhau ở mọi nhà nhận. Đó là việc của nhà cung cấp chuyên nghiệp: giữ ổn định giá cả, số lượng và chất lượng qua mùa cao điểm, minh bạch cà phê bỏ vào hộp, giữ chuỗi cung cấp bền vững từ vùng trồng. Muốn nếm trước khi chọn dòng cà phê cho quà, bạn có thể đặt lịch cupping tại xưởng.
Câu hỏi thường gặp
Hộp quà làm sẵn có in logo doanh nghiệp được không?
Không. Hộp ở lvgcoffee.vn dùng thiết kế có sẵn, hợp khi cần nhanh và ít. Muốn hộp, thiệp mang nhận diện riêng thì đi đường quà làm riêng.
Người nhận nên cất cà phê thế nào để còn thơm sau Tết?
Để nơi khô, mát, tránh nắng; mở rồi thì gấp kín miệng túi. Đừng cất tủ lạnh rồi lấy ra lấy vào nhiều lần, hơi nước ngưng tụ làm cà phê nhanh mất hương.
Bao bì quà nên ghi những thông tin gì?
Ngày rang, dòng hạt, vùng trồng, mức rang và cách pha gợi ý. Người nhận biết pha thế nào thì ly đầu mới đúng vị.
Có thể gửi quà làm riêng tới nhiều địa chỉ khác nhau không?
Nên nêu ngay khi chốt danh sách người nhận, vì việc này ảnh hưởng cách đóng thùng và lịch giao. Đội tư vấn sẽ báo phương án theo từng đơn.
